فيلي ستيك بالجبن وخبز التورتيلا

طريقة التحضير

• • يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • في مقلاة حارة، يضاف الزيت وتحمر قطع اللحم من كل الجهات.
  • يضاف البصل والفلفل الملون ويقلبان لمدة 5 دقائق.
  • تضاف التوابل(ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا، ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة، ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون وملعقة كبيرة من بودرة الثوم) ثم تضاف ملعقتان من صلصة الصويا الخفيفة والكزبرة الطازجة المفرومة ثم ترفع المقلاة عن النار.
  • تدهن صينية فرن دائرية الشكل بالزبدة وتوزع قطع التورتيلا الدائرية على اطراف الطبق.
  • تقوم بوضع قطعة اخرى في المنتصف.
  • تبرش علبة من جبنة شيدر من كرافت.
  • توزع طبقة من الجبن وفوقها الحشو، ثم طبقة أخرى من الجبن.
  • تضع القطعة الأخيرة من التورتيلا، ثم تطوى أطراف التورتيلا الجانبية إلى المنتصف.
  • تضع صينية أخرى لاستخدامها كثقل فوق الصينية.
  • تدخل الفرن مدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تتحمر.
  • تقلب في صحن الضيافة ثم يمكن ان تقدم مع صلصلة الأفوكادو، الكريمة الحامضة والمزيد من الكزبرة الطازجة.
• قدمها واستمتع بالطعم!