رامن حار مع الجبنة

طريقة التحضير

• • اسلق النودلز في ماء مغلي وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفّها.
  • في قدر متوسطة الحجم، سخّن الحليب. أضف كرافت جبنة شيدر القابل للدهن تدريجياً، وكرافت علبة جبنة شيدر، وكرافت شرائح جبنة شيدر الأصلية، وقلّب جيداً حتى تمتزج كل المكونات. أضف البهارات.
  • في هذه الأثناء، سخّن الزيت في مقلاة صغيرة. اكسر البيضة في منتصف المقلاة واتركها تُطهى حتى تصبح الحواف مقرمشة وذهبية، ويصبح بياض البيض متماسكاً وغير شفاف، ولكن الصفار لا يزال سائلاً، وذلك لمدة 2 دقيقة تقريباً. ثم انقل البيضة المقلية إلى طبق ورشها بالملح البحري، إذا رغبت في ذلك.
  • اخلط النودلز مع خليط الحليب. أضف البيض المقلي ورقائق الفلفل الحار والبصل الأخضر، وقدّم الطبق.
• قدمها واستمتع بالطعم!