قوارب الباذنجان باللحم و جبنة الشيدر

طريقة التحضير

• • اقلي حبات الباذنجان تمامًا في زيت نباتي كثير حتى تصبح طرية ثم اقطعهم بالنصف طوليًا وضع قليل من الزيت على كل قطعة ثم اشويهم في الفرن حتى النضج.
  • في مقلاة على النار، أضف زيت الزيتون.
  • قم بتحمير البصل، وأضف اللحم مع التقليب حتى ينضج.
  • أضف التوابل والكزبرة الخضراء على خليط اللحم ثم ارفعه عن النار.
  • في نفس المقلاة، أضف الطماطم والماء، ثم تبّل بالملح والفلفل الأسود والسكر واتركهم لمدة 15 دقيقة.
  • في طبق الفرن، ضع الصلصة ورتب فوقها حبات الباذنجان.
  • فرّغ حبات الباذنجان من المنتصف وضع حشوة اللحم داخلها.
  • وزع جبنة شيدرمن كرافت المبشورة وادخل الصينية الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  • قدّم قوارب باذنجان باللحم والجبنة ما لها مثيل.
• قدمها واستمتع بالطعم!