سلطة الأفوكادو والطماطم

طريقة التحضير

• • لتحضير صلصة الجبنة، تُضاف ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة شيدر قابلة للدهن من كرافت، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ثلاث ملاعق كبيرة من الخل، خمسة ملاعق كبيرة من الحليب، ملح و فلفل ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
  • توضع في الثلاجة لتبرد.
  • يُقطع الأفوكادو إلى شرائح. يُعصر بعض الليمون على الأفوكادو ليمنع تغير لونه.
  • يُقطع خبز بيتا إلى مربعات.
  • يُضاف قليل من الزيت في مقلاة ويُسخن. ثم تُقلى قطع الخبز حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • يُصفى ويوضع جانباً.
  • يقطع اللحم المقدد إلى مربعات.
  • يُضاف قليل من الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم المقدد حتى يصبح مقرمشاً.
  • يوضع جانباً.
  • تقطع الطماطم الكرزية إلى أرباع، والزيتون الأسود إلى أنصاف، والخس الروماني إلى قطع صغيرة.
  • لتحضير السلطة، يُمزج الأفوكادو والطماطم الكرزية والخس الروماني والزيتون الأسود في وعاء كبير الحجم ثم يُرش الزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح .
  • يبرش 200 جرام من جبنة شيدر من كرافت.
  • رشي جبنة تشيدر من كرافت المبشورة فوق السلطة ويوضع خبز البيتا وقطع اللحم المقدد فوقها.
  • تُرش خلطة التتبيل فوق السلطة وتمزج جيداً .
• قدمها واستمتع بالطعم!