برجر الحمص بالجبنة

طريقة التحضير

• • اخلط الحمص، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون بخلاط الطعام إلى أن تمتزج المكونات جيداً ويصبح قوامها ناعماً تقريباً.
  • اسكب الحمص في وعاء كبير وأضف الكزبرة، البقدونس، البصل الأخضر، بشر الليمون، الفلفل الحار وفتات الخبز واخلطهم جيداً.
  • أضف جبنة شيدر من كرافت مع التحريك.
  • شكّل من المزيج 6 فطائر.
  • سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار بدرجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
  • اقلي الفطائر، كل مجموعة على حدة لمدة 3 - 4 دقائق لكلا الوجهين إلى أن يصبح لونها بنياً مائلاً إلى الذهبي وتنضج.
  • قسّم خبز الكعك، وحمّصه عند الرغبة.
  • املأ الخبز بالجبنة وفطائر الحمص والسلطة.
  • قدّم البرجر مع القليل من اللبنة.
• قدمها واستمتع بالطعم!